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蜀韵蜀味秘制火锅底料

发布时间:2019-03-06 编辑:迎宾猫亚博国际娱乐唯一认证官网网 来源:迎宾猫亚博国际娱乐唯一认证官网网 热度:183

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中国有嘻哈 一首《火锅底料》吸引了广大吃货注意力。是的,我就是那个连火锅底料都不放过的吃货!

那么问题来了,

哪种火锅底料最好吃?有了问题就得解决嘛四不四,不如就来一场极具freestyle的火锅底料介绍

用料不同

牛油主要靠油料取胜,选用牛油或者其他动物油作为原料,提香加味,保持火锅辣而不燥,以重庆为主;清油呢,主要选择纯菜籽油作为原料,油脂摄入量相对较少,属于四川的传统火锅。

体验不同

首先,牛油锅底能够迅速在冷空气环境下凝固在餐具上,清油凝固的没有那么快。其次,牛油底料味道比较厚重浓郁,香气四溢,不过有一个bug就是就是吃完之后身上容易残留火锅的气味,走在路上仿佛是一袋行走的火锅底料;清油则比较清爽不糊口,充斥着一股自然朴实的气息。

蘸碟不同

牛油锅底因为口感厚重层次分明,所以一般都配个油碟,也是为了解腻解辣;而清油一般都会在自己调好的蘸碟基础上加上原汤汁,免得菜品不入味。

蜀韵蜀味火锅 “底料、油、高汤” 为其品牌三绝,打造出“纯正悠长,麻辣鲜香俱佳的口味”的四川传统火锅,深受广大消费者的喜爱。

蜀韵蜀味锅底

?绿色健康的一次性锅底,多种口味,精选三十种香料,搭配颜色饱满,辣味十足的正宗内黄新一代辣椒和麻味持久的汉源花椒,使得爆辣的火锅在增添香味之余又起到降噪的作用。

蜀韵蜀味 油

?一次性纯植物油,上山下乡,深入农村大院,挑选上好菜籽油

蜀韵蜀味高汤

?“唱戏的腔,厨师的汤”,要做得一手好菜,首先要学会熬出一锅好汤,而火锅的好与坏,有很大程度上取决于一锅底汤,汤好,味道鲜美,能让吃客食欲大增,蜀韵蜀味的高汤是讲究一个“鲜”字,俗语说:无鸡不香,无鸭不鲜,无肚不白,无腿不浓。

? ?拒绝老油!

— ?一招鲜,吸引无数吃货铁粉竞折腰 ?—

食材成分均采用安全天然健康调味制作加工而成

传统工艺、现代化生产,蜀韵蜀味生产基地以“原料优质化、检测标准化、炒制机械化、配送现代化”的宗旨,品四川,见匠心,只为让您品尝到地道四川火锅味道。

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